駅から大通り沿いに数分歩くと、香ばしい匂いと共に本日お目当ての「TENERA BREAD & MEALS」が見えてくる。このお店を営むのは、ファッションデザイナーからパン職人に転身した田中さんと、栄養学や調理科学に詳しい料理家のアリスさん。お二人ともやわらかな雰囲気が印象的だ。“より多くの人に、大きな幸せを”というテーマを軸に、生活をより豊かにするパンとミールスを提案している。昔から衣食住のトータル的な提案をしたかったという田中さんの想いが、“ファッション”から“食”にバトンが渡された。
　陽の光が差し込むあたたかな店内には、常備30前後のパンのラインナップが並んでおり、季節によってその顔ぶれも変わるという。
　お店の中央にお行儀良く並ぶのは、テネラの代名詞ともいえる濃いめな焼き色が愛らしいクロワッサン達。繊細な層の重なりと、ギリギリのおいしさを極めたという攻めた焼き色が特徴的だ。芳醇な小麦の風味と甘み、ザックザックと愉快な歯応えのリズム、そしてもちっとした弾力…。色んな角度からの幸せが飛びこんできて、一口の情報量がとんでもない！まるでアートを食しているような感覚に脳汁がどばどば出る。
　クロワッサンと同じ生地を使用して成型されているシナモンロールは、サクッとした食感と、甘く溶けるふんわり生地の口当たりにうっとり。クロワッサンとは全く違う表現を魅せてくれるテネラのクリエイティブな提案にどんどん魅了される。